Pasten & Würzsaucen

Unsere Pasten, serviert auf unseren feinen und mundgerechten Bruschette-Brötchen, ergeben ein rasches und sehr wirkungsvolles Apéro, das Auge und Gaumen verwöhnt.

Bärlauchcreme

Passt zu Olivetas Crustini, feinem Brot, "Gschwellti", Spargeln und Fisch.

L'Aragona-Tapenade

ohne Knoblauch. Einfach nur Mmmmmm...

Mojo Rojo

Spanischer Gaumengenuss!

Sweet Dreams Kreation

Raffiniert gewürzt auf der Basis von Tomaten, Peperoni und Aprikosen.

Paste "Primavera"

Zum Verlieben gut und passt einfach zu allem!

Apfel mit Tofu und Curry, neu inszeniert. Dieser fruchtige Dip schmeckt ganz besonders lecker mit Käse.

Paste "Sommerbrise"

orientalisch angehaucht.

Paprikadip

charaktervoll & vegan

Veganer Meerrettich-streichkäse

Dattel-Spezialdip

Süss-scharfe Gaumen-überraschung.

Geschwellti-Dip

Frischkäse-Komposition mit ganz vielen Kräutern wie Schnittlauch. Dazu ein würziges Brot oder "Gschwellti"... was braucht es mehr?

Vegi-Tatar-Linsen

Einfach nur gut

Randini

Passt zu allem.

Fetapaste

Diese würzige Tapenade schmeckt vorzüglich kalt auf Brot, überbacken (wie Knoblibrot), in Sandwiches oder warm zu Pellkartoffen oder gemischt mit Teigwaren, um nur einige Verwendungsmöglichkeiten zu nennen.

Linsen-Dip "Rote Zora", VEGAN

Zum Verlieben gut! Passt zu allem.

Pomodoripaste

Hergestellt aus sonnengetrockneten Pomodori und vielen weiteren Zutaten.

Gleiche Verwendung wie Fetapaste. Sie schmeckt vorzüglich kalt auf Brot zu Käse (im Pfännli mit Raclettekäse). Speziell auch als Grundlage für eine schnelle Tomatensauce, als perfekte Würze in Saucen und für den Pizzaboden.

Pesto

Unser Pesto schmeckt im Wasserbad gewärmt und unter Teigwaren gemischt vorzüglich. Verwendet werden kann es beispielsweise auch überbacken auf Brot oder als Würze in Saucen wie Spaghettisaucen.

Mediterrane Genusspaste, rustico

Passt zu fast allem!

Hummus-Paste

Leckere Hummus-Paste aus Kichererbsen.

Harissa

Harrisa ist eine Pfefferschotenpaste und eignet sich vorzüglich zum Würzen aller Gerichte, wo eine gewisse “Schärfe“ erwünscht ist.

Artischocken-Mousse

Ein Muss für jeden Gourmetkenner!

Pesto Rosso all Arrabiata

Gibt jedem Gericht, Sauce und Marinade die abgerundete SCHÄRFE! Sehr zu empfehlen auch zu Raclette oder Käsefondue. Ein Basic, der sich mehrere Wochen gekühlt aufbewahren lässt.

Tsatsiki

Mit echtem griechischem Joghurt, frischer Gurke und Knobli etc.

Tsatsiki schmeckt erfrischend und würzig und eignet sich zu Brot, als angnehme Würze in Sandwiches oder als Beilage zu Gschwellti, grilliertem Gemüse oder Fleisch. Beliebt auch zu scharfen Gerichten oder zum Dippen mit Gemüsestängeli.

Olivenpaste schwarz oder grün

schwarz

Diese schmackhafte und abgerundete Paste schmeckt insbesondere köstlich auf Brot, kalt oder überbacken, oder gemischt unter Teigwaren, auf Pizza oder in Spaghettisaucen.

grün

Die grüne Olivenpaste ist im Gegensatz zur schwarzen Olivenpaste fruchtiger und etwas herber im Geschmack. Sie eignet sich bestens zu Brot oder serviert auf unseren knusprigen Bruschette Brötchen.

Zwetschgen-/Feigensenf

von Juhmi, im Glas

Dijon-Senf

mittelscharf

mittelscharf, körnig.

Aus Dijon, Frankreich.

Angenehm würziger

Senf, der sich besonders

für alle Arten von Salatsaucen und Marinaden bestens eignet.

Maggiapfeffer

Griechisches Joghurt

Kuhmilch.

Offen oder Becher à 200g.

Nicht immer im Angebot!

Auberginencréme

Saison-Pasten

Saisonal erhältliche Pasten. Bitte fragen Sie uns!

Curry-Kürbis-Hummus

Zum Schlemmen!

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Herbstzauber-Kürbispesto

Vorzüglich auf Crustini oder unter Pasta und Risotto.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Erfrischender Sommerhummus

Vegan und ohne Knobli.

Köstlich zu Brot, Fladenbrot und anderem. Ausprobieren und geniessen.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Herbsthummus

würzig und köstlich zu Brot, "Gschwellti" oder Gemüsestängeli.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Seeländerdipp

Inspiriert durch unsere Bieler Kunden.

Verbesserte Rezeptur!

Auf der Basis von unserem feinen griechischen Joghurt, mit viel frischen Peperoni, Schnittlauch, italienischem Peterli und natürlichen Gewürzen. Ohne Knoblauch.

Peppt nicht nur Ihr Gschwellti-Znacht auf.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Rucolapesto

Mit viel frischem Rucola, schmeckt vorzüglich zu Pasta, oder zu würzigem Brot.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Waldpesto

Power aus dem Wald mit viel frischem Bärlauch.

Schmeckt vorzüglich zu Pasta, oder zu würzigem Brot.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Bärlauch-Feta-Paste

Bärlauchgenuss zu Gschwellti, Spargeln oder auf Brot.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.

Curry-Dip spezial

Auf der Basis von Quark und Joghurt.

Der orientalisch angehauchte Curry-Dip schmeckt vorzüglich zu: Gschwelti, Brot, Gemüsestängeli, Fondue Chinoise, Chicken-Nuggets, Suppenfleisch, Fisch, Spargeln.

Nur saisonal im Angebot! Bitte fragen Sie nach.